domingo, 27 de abril de 2014

Crepioca sem glúten, sem lactose e com função!

Hoje acordamos num grito de maturidade de filho.... Como essa tal maternidade é louca, né? Queremos que o filho cresça, fique independente, mas quando isso começa a aparecer a gente pira....e agora, vou me tonar dispensável? Ou sou só eu que penso assim?? hahahahah

Mas Gabriel acordou muito independente e cuidando de mim, tanto amor! E então, motivada pela maturidade matinal de vê-lo acordar só, descer, abrir a casa e vir me acordar com um carinhoso "pode descer mamãe. Já abri tudo lá embaixo, e tá um ar fresquinho lá fora", fui inspirada pra cozinha preparar uma Crepioca adaptando a receita da @criançasaudável. 

Crepioca sem glúten e lactose


Ingredientes:

- 2 ovos orgânicos;
- 3 col sopa polvilho doce;
- 1 col sopa farinha de maracujá;
- 1 col sopa amaranto em flocos;
- menos um pouco de 1/4 de água;
- 1 pitada de sal;
- 1 col sobremesa de fermento em pó.

Preparo:

É só misturar tudo com um fouet, e fazer os crepes numa frigideira anti aderente com um fio de azeite.
O recheio vai depender da sua vontade e criatividade. Hoje Gabriel quis comê-las com ghee e queijo sem lactose (Marca: Carnielli), já as minhas comi com geléia de mamão com gengibre!



Pra celebrar o amor fizemos um delicioso suco vermelho! A sobra do suco de ontem (na receita da Pizza ) + uma beterraba pequena + 1 cubo de couve +1 col sopa de biomassa de banana verde. Liquidificamos e adoçei com um pouco de mel. Muuito bom!!!

Vai lá gente, tenta que será sucesso!

Bjos, Tanila e Gabriel

sábado, 26 de abril de 2014

Nós AMAMOS Pizza!!

Gente, nosso final de semana começou bombando! Ontem Gabriel chegou da escolinha com uma farpa de pau entre a unha do dedo do pé...ainnnnn Não obtivemos êxito na retirada doméstica, com isso nossa noite foi entre prantos e lamentos de dor. O que culminou em muito cansaço e uma visitinha básica ao hospital pra tirar essa maldita farpa, #dedodefilhonohospital .

Ao fim e ao cabo, está tudo bem, dedo livre novamente. Mas aí já viram, né? Dengo total!! E a pedida pra hoje a noite foi Pizza!

Lembrei que quando Gabriel precisou fazer uma dieta totalmente sem glúten e sem lactose, comíamos uma pizza deliciosa, receita da Sandra Pereira da Silva, que adaptamos em poucas coisas.

Pizza da Sandra


Ingredientes:
-  2 ovos orgânicos;
- 1 col sopa biomassa de banana verde;
50 ml de óleo de girassol ou azeite de oliva extra virgem;
150 ml de água;
1col chá goma xantana (ou CMC);
1col chá sal marinho;
-  ½ xíc. farinha de arroz integral;
½ xíc. maisena;
-  ½ xíc. polvilho azedo;
-  2 col sopa vinagre;
1 col chá fermento em pó;
- 1 col sopa gergelim (opcional)

Preparo:

Liquidifica todos os ingredientes, menos o fermento e o gergelim. Incorpora o fermento por último, no modo "pulsar".
Abre a massa numa assadeira untada. Salpica gergelim, e põe pra assar em forno pré aquecido por uns 20 minutos ou até dourar a massa.
Recheia da sua preferência e volta ao forno pra derreter o queijo.


 Fica uma massa liguenta mesmo, tem que ir "abrindo" na forma com uma colher, bem devagar.



 Essa é a hora preferida: decorar a pizza! Eu deixo os ingredientes disponíveis e ele vai montando.

Pizza linda! Reparem que essa única azeitona está identificando que um lado tem lactose ( no queijo).

     Para o recheio a gente tem em casa queijo sem lactose de Gabriel, em geral tipo minas padrão mesmo (Marcas: Carnielle, Verde Campo, Sin Lac), e sempre fazemos metade da pizza pra ele, sem lactose, e a outra metade com queijo muçarela comum. Marguerita é a nossa pedida mais trivial, tomates orgânicos e manjericão da nossa hortinha, só que com cebolas orgânicas raladas bem finas! hummmm
     
     Pra acompanhar a pizza um suco de melão com maracujá e gengibre, adoçado com quase nada de açúcar demerara.




        E assim foi o nosso sábado a noite, muita pizza, gengibre pra refrescar e dengo, muito dengo de mãe pra crescer sabendo que amor demais só educa!

        Bjos, Tanila e Gabriel
       





sexta-feira, 25 de abril de 2014

Um sexta feira rosa pra você: cupacake de beterraba com maçã

Não sei o que me deu, mas baixou uma vontade rosa essa tarde aqui em casa....

Beterraba é uma verdura que nem eu nem Gabriel gostamos, por isso inventamos um monte de coisas para aproveitar dos seus benefícios sem precisar comer em saladas ou cozidas..rs Inclusive essa é uma dica para aquelas crianças que não consomem verduras in natura: reinventá-las!

Aliás, se me permitem um vivência, aqui em casa nunca tivemos o costume de enganar Gabriel durante as refeições, pelo contrário. Assim, sei que ele não gosta de beterraba, mas não vou dizer que esse cupcake é de morango, ou é um "bolinho das princesas (arggg)", digo que é de beterraba sim, mas que o sabor é muito melhor que a beterraba. Eu particularmente acho que faz toda a diferença, afinal, se quero que meu filho seja honesto comigo e com a vida porque eu quem o enganarei?

Enfim, maternidades particulares. Até mesmo no almoço, como já disse aqui, ele gosta de comer misturando tudo no prato, então, para enriquecer sua consciência alimentar, eu pergunto a ele se ele sabe o que está comendo, e daí ele vai aprendendo, conhecendo.

Mas vamos a receitinha, né?

Cupcake de beterraba com maça - sem glúten / sem lactose

Esse roidinho aí no meio, fui eu!Confesso! Não esperei o filhote e ataquei

Ingredientes:
- 2 ovos orgânicos;
- 1 xícara de maçã ralada com casca ( aproximadamente 1 maçã média);
- 1 xícara de beterraba orgânica ralada com casca mesmo;
- 1/4 óleo de coco extra virgem;
- 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo;
- 1 xícara de farinha de coco;
- 1 xícara de farinha de arroz integral;
- 1 col sobremesa de fermento em pó.

Preparo:

Bate as claras em neve e reserve. Numa vasilha junte os demais ingredientes (menos o fermento), menos o fermento e misture  bem com um fouet. Acrescente as claras em neve e por último o fermento. Incorpore bem. Coloque pra assar em forno pré-aquecido. Pronto!

Fácil, né? E se quiser trocar as farinhas, sugiro farinha de trigo integral e aveia,  mas aí já será um cupcake com glúten!




Indo pro forno


A receita original continha glúten, como estamos diminuindo o glúten de nossas vidas, adaptei e achei que super valeu a pena!
Vai gente, anima aí de ter uma tarde rosa também!!

Bjos,

Tanila e Gabriel

quinta-feira, 24 de abril de 2014

Páscoa com atraso, mas páscoa!

Gente, andei um pouco ausente....estava exercendo minha outra versão além da maternidade.. ;-)
Mas quero registrar aqui nossa páscoa, post um tanto retardado, mas tá valendo, né?

Resolvemos convidar a família e uma amiguinha para pintar ovinhos e comer umas gosturebas nossas.
Como o coelho é a figura desta data, uma comidinha foi o Bolo de Cenoura com Gengibre, sem glúten e sem lactose, uma adaptação da receita da culinarista funcional Lidiane Barbosa. 

Olha como ficou linda nossa mesa, pro delicioso chá da tarde de páscoa:



Vamos a receitinha:

Bolo de cenoura com Gengibre
Ingredientes:
- 2 cenouras grandes orgânicas;
- 4 ovos orgânicos;
- 1 pedacinho de gengibre;
- 1 xícara de leite vegetal (usei leite de coco caseiro);
- 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 1 xícara de farinha de arroz integral;
- 5 col sopa de farinha de linhaça;
- 1 col sopa de fermento em pó.

Preparo:

Bate tudo no liquidificador os 6 primeiros ingredientes até formar um creme homogêneo. Depois mistura, numa vasilha, o creme liquidificado e vai juntando aos poucos  as farinhas e por último o fermento. Colocamos em forminhas de cupcake de silicone, não precisou untar. Daí forne pré-aquecido por uns 20 minutinhos.

Gabriel comeu quase uma cenoura inteirinha....



 Creme liquidificado

Misturando tudo na mão mesmo


Bem, pra rechear, eu coloquei numa panela 1/2 xícara de coco ralado (sobra do leite de coco caseiro), com 2 col sopa de chocolate 70% cacau se lactose derretido em banho maria, 1 col sopa de farinha de maracujá e 1/2 xícara de açúcar demerara. Cozinhei até desgrudar da panela, e decorei os bolinhos! Uns com recheio, uns com cobertura e uns purinhos. Cada um ficou com um sabor peculiar, e uma invenção do paladar, e da visão né? Porque o prato de bolinhos ficou diversificado!




Esse lindo bolo de banana aí da mesa é nosso Muffin integral de banana que fizemos uns posts atrás, corre lá e vê a receita. Eu apenas coloquei numa forma de pão inglesa porque nossas forminhas de muffins estavam ocupadas! hahaha

Essa ricota maravilhoooosa de castanha do pará nada mais é do que o "bagaço" da sobra do leite de castanha do pará, que também já tem receita aqui. Nós temperamos com sal e azeite, e pronto, uma pasta deliciosa pra passar na torrada, no pão de fruta pão...hummmmm

E essa geléia também já é conhecida nossa aqui do Blog, caça lá!

Aqui são eles caçando os ovinhos pintados, sucesso!



Uma boa páscoa que já passou, mas ficam deliciosas dicas pra um lanchinho legal com os filhotes!

Bjos,

Tanila e Gabriel



quarta-feira, 16 de abril de 2014

"O estresse não é mais exclusivo dos adultos"

Quando ouvi de verdade essa frase da Laura Gutman, terapeuta argentina e escritora de verdadeiras "bíblias" sobre maternidade, meus ouvidos doeram.... Meu coração doeu logo em seguida, pois é verdade, infelizmente

Hoje tivemos um dia todo nosso por aqui, e reafirmei que meu filho, aos 4 anos, mesmo gostando de televisão (e tendo acesso a ela limitado em tempo e conteúdo, mas isso é outro papo...rs), ele precisa brincar, ele precisa ter atenção e  ter tempo para brincar.

Nossa cozinha hoje foi abandonada (#sóquenão), pois esse garotinho me chamou assim: "vamos brincar no ar livre?".





" As crianças estão perdendo, coletivamente, o tempo para brincar. E perder a capacidade de brincar na infância não é pouca coisa, porque na brincadeira, na criatividade e no desenvolvimento da fantasia estão as outras capacidades necessárias para a realização do futuro. Hoje em dia as crianças não brincam porque não têm tempo, coisa que é ridícula e antinatural, pois a criatura humana foi desenhada para brincar o tempo todo, e assim ir aprendendo tudo aquilo que lhe servirá para a constituição do seu ser.
Hoje valorizamos as atividades nas quais, supostamente, as crianças aprendem, e relegamos a um segundo planos as experiências cotidianas espontâneas onde tudo que a criança precisa é de um adulto que a olhe com amor." Laura Gutman em Mulheres visíveis, mães invisíveis.

Respeitamos o brincar, e brincar da fome, então corremos rapidinho na cozinha pro almoço pré organizado, e o menu foi:

Filé de salmão assado na marinada de limão siciliano com ervas (já estava marinando desde ontem a noite)
Salada de feijão branco com chia, alface, cenoura ralada e salsinha (feijão de molho há 12 horas, sem fitato e com rápido cozimento!)
Abóboras cozidas no papel alumínio regadas com azeite de oliva e flor de sal.





Reparem que o prato de Gabriel ao fundo não é tão apresentável, pois ele só gosta de comer tudo misturado!hahaha 

Agora preciso ir dormir porque já é quase amanhã e eu brinquei bastante hoje!

Bjos com gosto de criança livre,

Tanila e Gabriel

Waffle funcional de banana com canela

Hoje acordamos querendo uma vida mais doce, então o waffle foi a pedida de Gabriel, e a sugestão da cozinha foram as bananas que não viraram biomassa por já estarem maduras.

E quando fomos a caça dos ingredientes....tinha acabado todo o estoque de leite vegetal por aqui...e aí?
Ok, vai sem leite mesmo!

Waffle Funcional de Banana com canela



Ingredientes:

-2 bananas orgânicas pequenas;
-2 ovos orgânicos;
-1 col sopa quinoa em flocos;
-1 col sopa farinha de linhaça;
-1 col sopa farinha de coco;
-1 col sobremesa açúcar demerara;
-1 col chá canela em pó;
-1 col chá fermento em pó.

Preparo:

Amassa a banana com um garfo, mistura as gemas e os demais ingredientes, menos o fermento. Bate as claras em neve, junta à mistura, incorpora o fermento, e leve na máquina de waffle pré aquecida e untada com um pouco de óleo de coco.



Por aqui comemos com uma geléia de mamãe com gengibre que eu fiz ontem, e ficou uma delícia!

A geléia foi ideia dos mamões maduros demais..rs É que aqui não gostamos muito de vitaminas, e o mamão, que é quase uma rotina nos nossos cafée da manhã, quando está maduro demais ninguém quer. Então amassei grosseiramente ele, ralei um pouco de gengibre, coloquei um pouco de açúcar demerara ( não usei mascavo porque acabou) e levei ao fogo pra dar consistência de geléia. Pronto!

Bjos,
Tanila e Gabriel

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terça-feira, 15 de abril de 2014

Picolé de melancia? Miguel pediu, Gabriel foi pra cozinha!

Ontem a noite recebemos um pedido do querido amigo de Gabriel, Miguel Sanz: Picolé de melancia!

E hoje de manhã lá fomos nós pra cozinha, e eis que surgiu um BIO-PICOLÉ-FUNCIONAL de MELANCIA!!



Ingredientes:

-1 xícara de suco de Melancia (bate no liquidificador sem água)
-2 col sopa de biomassa de banana verde

Preparo:

Liquidifica bem, e coloca em forminhas! Não precisa coar, nem colocar açúcar!


Olha a cara de sono!Tinha acabado de acordar!! rsrs


Picolés é algo que sempre temos no congelador, dos mais diversos sabores, mas esse de melancia foi o mais exótico que produzimos por essas bandas (ou será se foi o picolé de chá de camomila pra aliviar as terríveis monilíases de 1 ano?!?)! O que não se faz pelos amigos!!!

Bjos,

Tanila e Gabriel

Bolinho de feijão assado

E quando sobra aquele pouquinho de feijão, que nem uma sopa pra família dá pra fazer?
Ou quando bate aquela vontade de comer uma entradinha diferente?

E tipo assim: feijão aqui praticamente não pode faltar um dia, credo!! Gabriel pede feijão com tudo! E assim resolvi inovar na apresentação da leguminosa: bolinhos assados, parecendo croquete, pedindo pra comer com uma pimentinha...hummmm

Bolinho assado de feijão



Ingredientes:

- 1 xícara de feijão dormido e/ou amassado grosseiramente com um garfo;
- 2 col sopa quinoa em flocos (pode ser amaranto também);
-2 col sopa biomassa de banana verde;
- Cheiro verde a gosto;
- Sal a gosto;
- Um filete de azeite de oliva extra virgem;
- Farinha de trigo integral (ou pode ser farinha de arroz integral) o quanto baste para dar a liga (não precisa formar tipo massa de modelar, senão fica "massudo")

Preparo:

Mistura tudo com as mãos e forma bolinhos. Assar em forno pré aquecido.





Aproveitamos pra congelar alguns, depois contamos de deu certo o degelo! Aproveita o final de semana que tá chegando e convida as crianças pra modelar bolinhos de feijão funcional aí!

Bjos, Tanila e Gabriel

Infância livre de consumismo, infância saudável! A gente apoia essas ideias!

Quando me tornei mãe, cai mesmo de para quedas nesse incrível mundo da maternidade, e dentre as milhares de coisas que surgiram no imensurável hall de questionamentos internos foi a qualidade alimentar do meu filho, o impacto disso em sua vida futura e a interferência da sociedade em tudo isso.

No começo eu seguia o fluxo, depois de um tempo o fluxo já não me agradava em tudo, e quando realmente "saí da matrix" vi que o fluxo é fruto da lei da obediência cega, da facilidade plena, e da agilidade "necessária" do século atual. Sem neuras, acho que tudo tem seu tempo, então não me martirizo pelos primórdios da minha maternidade (ainnnn), e respeito quem não pensa como eu, ora essa!?!! ;-)

Ok. A intensão desse desabafo aqui com vocês, é sugerir alguns passos que trilhei para chegar até aqui, e certa eu de que ainda estou só no comecinho. Mas só em enxergar a vida sob a ótica de questionar, com o respeito que se faz necessário numa vida em sociedade (aliás esse slogan "Vida em Sociedade" é algo que Gabriel ouve bastante de mim...rsrs), me fez ter forças pra escrever esse blog sendo apenas mãe e parteira.

Pra começar sugiro que assistam ao documentário MUITO ALÉM DO PESO, que retrata a triste realidade brasileira de que 33% das nossas crianças pesam mais do que deviam, e que a obesidade infantil é a nossa maior epidemia. O documentário está disponível para download nesse link.

Assistam, reflitam, chamem o Instituto Alana para promover um debate no meio que você achar necessário. Pude participar de um debate assim e isso cresceu ainda mais minha vontade de tentar mudar! 







"Açúcar é a droga mais perigosa do nosso tempo", diz especialista
Para os apaixonados por doces, um alerta: “açúcar é a droga mais perigosa do nosso tempo”, de acordo com Paul van der Velpen, chefe do serviço de saúde de Amsterdã, na Holanda. Ele explica que o seu uso deve ser desencorajado porque é viciante e que os produtos açucarados deveriam vir com alertas de saúde, assim como os maços de cigarro. Os dados são do jornal Daily Mail.

 Velpen afirmou que é "tão difícil de largar [o açúcar] quando o cigarro". Segundo ele, quando as pessoas comem gorduras e proteínas, param quando se sentem satisfeitas, mas, no caso do açúcar, ingerem por mais tempo, até que o estômago comece a doer.
A solução, na opinião do especialista, é tributar o açúcar da mesma forma que o álcool e o cigarro. Também sugeriu que a quantidade de açúcar que pode ser adicionada aos alimentos processados deve ser regulamentada. (Fonte: site Terra)


Tendo assim a consciência de que nossas crianças consomem o que lhes é ofertado por nós pais, cuidadores ou pela TV, devemos prestar atenção na nossa parcela de culpa, e formar consumidores conscientes. A partir daí comecei outra luta (árdua, vocês nem imaginam...) com a televisão e mídias de estímulo ao consumismo infantil. Descortinou-se em mim uma realidade maquiada pela telinha mágica que eu não havia percebido antes. 

Mas nem só da TV é a culpa, claro que não! E fui lutar pela Infância Livre de Consumismo, leia mais aqui.



E depois, munida de todas essas informações, formei um pouco da pessoa que sou hoje, e tento passar pra Gabriel o que considero ser importante. Não é fácil, como disse acima, "sair da matrix", remar contra uma cultura instalada (?) que por vezes dói, por outras incomoda (aos outros, principalmente). Mas as evidências estão aí, não é mesmo? Cabe a nós dançarmos de acordo com a música que os estudos soarem pra gente.

E aí, por fim, vocês já sabem, é só continuar seguindo a gente, que muito do que trilhei já está aqui disponível pra vocês, nesse blog de mãe e filho, transformado em comidinhas naturebas, integrais, funcionais, ou como quiserem chamar, mas que foram pensadas para comer livre, e consciente!



Acima é Gabriel com 2 anos de idade brincando de cozinhar um "jantar pro papai", tinha nessa "jantar": cravo, farinha, manga, água, e o principal, muito amor, criatividade e liberdade.


Beijos,

Tanila e Gabriel


segunda-feira, 14 de abril de 2014

Muffins de integrais banana com canela, muito delicia mesmo

Sabe aquela vontade de comer um muffin do Starbucks com um capuccino? Aqui rola essa vontade quando em vez, mas pra amenizar na gordice, dar uma equilibrada na funcionalidade do alimento, e mantê-lo saborosamente divino, criamos um muffin delicia demais de banana com canela.

Claro que zero lactose, senão como ia manter meu pequeno grande comilão comendo nada mais nada menos que os 3 muffins quentinhos que ele devora assim que saem do forno?? Sem contar que esses muffins são aquela carta na manga: rápido, fácil, saudável, e garantia de sucesso!

Vamos lá.


Muffins Integrais de Banana com Canela




Ingredientes:

-4 bananas orgânicas bem maduras;
-1 xícara (menos um dedo) de óleo de coco;
-4 ovos orgânicos;
-1 xíc e 1/2 de açúcar demerara ou mascavo;
-2 xícaras de farinha de trigo ( faça um mix: 1 xícara de farinha de trigo integral e a outra de compõe com farinha de quinoa, farinha de amaranto, farinha de trigo integral, farinha de banana verde);
-1 col chá bicarbonato de sódio;
-1 col sopa canela em pó;
-1 col chá fermento em pó;
- Gotas de chocolate zero lactose ou gotas de goiabada.


Preparo:


Liquidifique as bananas com o óleo de coco e os ovos. Reserve.
Numa vasilha, junte os ingredientes secos, menos o fermento. Vá incorporando os líquido, mexendo com um fouet. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente.
Coloque em forminhas de silicone ( não precisa untar!), decore com as gotas de goiabada ou chocolate e leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos ou até o palito sair seco.

Olha o passo a passo:





A preferência por aqui é com chocolate, mas com goiabada fica com mais cara de verão...rsrs Loucuras de quem anda enlouquecida com o calor da Bahia!

Faz aí gente, e volta aqui pra contar se não é uma delicia!!! Nossa sugestão é chamar os amigos prum Muffin com chá de hibisco...hummmmm

Bjos, Tanila e Gabriel.

sexta-feira, 11 de abril de 2014

Manteiga limpa, clarificada: Ghee

Na verdade eu mesma não gosto de manteiga, não consumo, e depois de Gabriel sem consumir lactose então.... Só que aí aprendi que a gordura animal da manteiga clarificada ou Ghee é muito benéfica, dá um gostinho bom (porque tira o "ranso" da manteiga normal), e ainda:

"É considerado que o Ghee:
  • equilibra a acidez gástrica;
  • distribui e conduz os nutrientes para todos os tecidos do organismo com maior eficácia;
  • estimula o metabolismo. Os alimentos são melhor digeridos e absorvidos, evitando formação de toxinas oriundas de restos alimentares, além de auxiliar em sua queima;
  • nutre camadas mais refinadas do sistema nervoso, expandindo memória e capacidade de aprender;
  • contribui para a resolução de problemas de fertilidade;
  • alivia e fortalece o fígado e rins" - Fonte: Wikipédia

Então aqui em casa passamos a fazer e consumir essa gordura necessária ;-)

Fácil de fazer, vamos aprender?



Ingredientes: 

-manteiga sem sal

Preparo:

Derrete a manteiga em banho maria ( numa panela de inox ou vidro é melhor), não deixa ferver não, tá? É só pra derreter.
A gordura saturada vai ficar em cima. Com uma colher, a panela já fora do fogo, vai limpando a manteiga desses resíduos.
Depois tampe e coloque na geladeira até endurecer. Quando isso acontecer, faça furos na manteiga, retire da geladeira e espere que ela vai drenar o leite. Aí é só despejar fora o leite, e transferir a manteiga pra sua mantegueira limpa e saudável!

Ela vai durar mesmo fora da geladeira, mais tempo que a manteiga normal pois não vai librar mais toxinas! ò que legal?!?! Na geladeira ela dura 2 meses.






Use com moderação, como tudo, e bom apetite!

Bjos, Tanila e Gabriel


quinta-feira, 10 de abril de 2014

Para sorvetes rápidos, para milk shakes funcionais: cubos de banana com cacau

Oi gente!

O outono aqui continua com calor de verão, nossa! E a pedida ainda é pelo sorvetinho nosso de todo frescor. E como mãe em tempo quase integral, parteira nas horas vagas, e auxiliar de chef mirim criativo, tenho que ter um congelador pronto pra qualquer pedida.

Daí, minha querida Fabiolla Duarte  me deu a ideia de ter pronto cubos de banana com cacau pra fazer um sorvetinho delícia, e Gabriel AMOU!!

E é assim super fácil de fazer:

Cubinhos de Banana com cacau

Ingredientes:
- Bananas orgânicas bem maduras
-Amêndoas de cacau orgânico
-Leite de coco ou outro vegetal, caseiro




Primeiro tritura as amêndoas de cacau no liquidificador/processador, depois é só juntar as bananas, um pouco de leite vegetal só mesmo pra ajudar o liquidificador, e é só congelar!

 Triturando as amêndoas de cacau


Fica como uma vitamina, só que bastante grossa.

E aí, é só criar:

Sorvete:

Esse cubos de banana com cacau + leite de coco caseiro + coco ralado (que sobrou do preparo do leite de coco caseiro) = liquidifica tudo e é só comer!!

Milk Shake funcional:

Cubos de banana com cacau + banana orgânica madura (opcional) + uma col chá farinha de maracujá + 1/2 xíc leite de amêndoa + 1 col sopa de biomassa de banana verde = liquidifica tudo e pode lanchar saudável!


E é isso gente, esperamos que gostem tanto quanto a gente!

Bjos,

Tanila e Gabriel

Cubinhos de Couve orgânica

Para incrementar sua refeição: cubinhos de couve orgânica!!

Sabe aquele ingrediente que realmente tem o cálcio que os ossos precisam, que vai mandar embora seu mau humor, e de quebra ainda vai lhe rejuvencer? É a couve folha!!!

E você pode rechear seu arroz nosso de todos os dias, acrescentar no seu Suco Mix, incrementar seu feijão.....Um monte de coisas!!

Aqui Gabriel adora colocar gelinhos verdes no suco do café da manhã! rsrs

Cubos de Couve

Ingredientes:

10 Folhas de couve
02 limões orgânicos
água filtrada se necessário.


Preparo:

Lave as folhas, e liquidifique-as junto com o suco dos limões. Se achar que está pouco suco, complete com um pouco de água. Não coe, deixe liquidificar bastante!







E é isso gente! Super fácil e vai dar um up na sua alimentação.

Bjos, Tanila e Gabriel