Café da manhã com panquecas de banana e nibs de cacau com canela! Hummm

Hoje tive que acordar mais cedo pra arrumar o café da galera aqui e sair pro trampo. Mas nem por isso me faltou inspiração de agradar meus homens pela barriga: Panquecas rápidas de banana.

Obviamente que essa inspiração veio da minha amiga: a fruteira! Banana mega madura olhando pra mim....foi pra vasilha!

Rapidinho a mesa estava posta com 6 panquecas cheirosissimas de banana polvilhadas com nibs de cacau orgânico e canela, acompanhadas de um suco de manga com laranja. Tudo sem um grãozinho de açúcar, sem glúten, sem lactose, e com muito sabor!

PANQUECAS DE BANANA

Ingredientes:

- 1 banana orgânica amassada;
- 1 colh sopa de quinoa em flocos;
- 1 ovo + 1 clara;
- 1 colh sopa farinha de maracujá;
- 2 colh sopa de polvilho doce;
- 2 colh sopa de água;
- 1 colh de chá bem rasa de fermento em pó;
- Nibs de cacau orgânico com canela pra polvilhar.


Preparo:

Mistura tudo, por último o fermento. Quando colocar na frigideira antiaderente, polvilha com nibs de cacau orgânico e canela, e pronto!


Nós comemos purinhas, e achamos muuuito bom!

Beijos,

Tanila e Gabriel